Black Coffee with Shiitake, cafea terapeutica, 120 gr

Descriere

Black Coffee with Shiitake, cafea terapeutica, 120 gr

Cafeaua terapeutica Freeways s-a nascut din preocuparea si dorinta noastra de a facilita administrarea constanta a suplimentelor naturale 100%, atat de necesare pentru buna functionare a organismului, prin integrarea lor intr-o rutina zilnica deja existenta si care este, chiar mai mult, indragita de cei mai multi dintre noi. Cum calitatile terapeutice ii sunt date de principiile active din ingredientele ce completeaza cafeaua, pastrarea acestora este posibila doar prin prepararea la o temperatura medie de 40, maxim 60 grade Celsius. Aceasta conditie necesara a impus optarea pentru forma solubila (instant) a cafelei, care permite prepararea chiar si cu apa/lapte rece. Cafeaua solubila are aceleasi proprietati cu cea macinata din boabe de cafea, fiind doar o cafea fara zat, maruntita si deshidratata - un proces ce nu presupune o prelucrare excesiva si nici nu include chimicale.

Toate sortimentele de cafea terapeutica din gama Freeways Black Coffee au la baza formulei 100% cafea Arabica, preferata de majoritatea iubitorilor de cafea.

Descriere: 

Dupa cum ii spune si denumirea, valoarea terapeutica a acestui sortiment de cafea este data de Shiitake, cea mai cultivata ciuperca medicinala din lume, simbol al longevitatii in Asia datorita profilului nutritional bogat si a multitudinii de beneficii pe care le aduce sanatatii. Aceste ciuperci au un rol important in traditiile medicale asiatice, fiind mentionate inca din primele carti de medicina naturista, scrise in urma cu mii de ani. Contin vitaminele din complexul B, ergosterol, minerale (mangan, fosfor, potasiu, seleniu, cupru, zinc), fibre, proteine, magneziu, fier si aminoacizi esentiali. Datorita principiilor active ale acestor elemente, ciupercile Shiitake au efect imuno-modulator, anticancerigen, antiviral, detoxifiant si antifungic.

Prezentare: flacon 120 g 

Ingrediente:

1. Cafea 100% Arabica - 95%
2. Shiitake (Lentinula edodes) (pulbere) - 5%

Proprietati terapeutice:     

• sustine procesul de detoxifiere a organismului;
• regleaza sistemul imunitar;
• contribuie la sustinerea bunei functionari a aparatului cardio-vascular;
• scade nivelul de colesterol;
• aport nutritional si energetic.

Mod de administrare: adauga 2 - 4 g (1 - 2 lingurite) de cafea, in functie de preferinte, la o ceasca de apa/lapte cald (40 – 60 grade Celsius) si amesteca bine pana se dizolva toata pulberea.

Niciun sortiment de cafea Freeways NU contine ingrediente nocive pentru organism, cum ar fi: caramel, indulcitori artificiali, coloranti, aditivi alimentari, anti-aglomeranti, conservanti, arome artificiale, etc.

IMPORTANT:

Cafeaua solubila este obtinuta din cafea boabe, cafea reala. Cafeaua boabe se prajeste, se macina si este infuzata inainte de a-si incepe calatoria spre cafeaua solubila. Ceea ce transforma cafeaua in cafea solubila este momentul in care apa este eliminata din produsul infuzat dand nastere cristalelor de cafea deshidratata. Pentru a le readuce la conditia de cafea, este suficient sa adaugi apa acestor cristale.

Exista doua metode de a obtine cafea solubila din boabe de cafea: deshidratare prin aspersiune (metoda prin care este obtinuta si cafeaua ce sta la baza sortimentelor de cafea terapeutica Freeways), respectiv deshidratare prin congelare. 

Prima metoda (deshidratarea prin aspersiune) consta in pulverizarea unui concentrat lichid de cafea ca un spray in aerul foarte fierbinte si uscat (la o temperatura de 250 de grade Celsius). Cand cafeaua pulverizata in aer cade inapoi pe o suprafata plana, apa deja s-a evaporat formand mici cristale rotunde de cafea solubila.

Cafeaua solubila are aceleasi proprietati cu cea macinata din cafea boabe. Diferenta este ca atunci cand ne preparam cafea solubila, facand acest lucru in acelasi mod de fiecare data (de exemplu, punand doua lingurite per cana), avem practic aceeasi cantitate de antioxidanti. In schimb, cu cafeaua macinata din cafea boabe, cantitatea de antioxidanti care se extrage depinde de gradul de macinare si de felul in care preparam cafeaua.

Shiitake (Lentinula Edodes)

Valoarea terapeutica a ciupercilor Shiitake a fost descoperita in tarile asiatice de unde acestea sunt originare, fiind folosite atat pe post de aliment, cat si medicament (de peste 6.000 de ani in medicina chineza). Gustul si calitatile lor nutritionale si terapeutice erau atat de apreciate incat, pentru o lunga perioada de timp, in Japonia au fost folosite doar de catre familiile imperiale.  

Cel mai bine documentat aport adus sanatatii de ciupercile Shiitake este sprijinul imunitar. Pe de o parte, acestea stimuleaza raspunsul sistemului imunitar in diferite circumstante, iar pe de alta parte, ii limiteaza activitatea excesiva atunci cand este cazul. 

Ciupercile Shiitake stimuleaza activitatea celulelor macrofage pentru a-si indeplini rolul de identificare si neutralizare a potentialelor celule canceroase din corp. Acest fapt se datoreaza continutului de polizaharide, util si in scaderea nivelului colesterolului total. Acest ultim efect este amplificat si prin alte doua componente ale ciupercilor – lentinacinul si beta-glucanul. 

Prevenirea bolilor cardio-vasculare se face prin protejarea vaselor de sange ca urmare a prevenirii aderarii unui numar prea mare de celule imunitare la peretii vaselor de sange, blocand partial procesul de producere a moleculelor de adeziune. Mai mult, mineralele (Mn, Se, Zn) si compusii antioxidanti din compozitie stimuleaza producerea de energie in celulele inimii. 

Unele studii de laborator au demonstrat faptul ca, pe langa polizaharide, ciupercile Shiitake contin si alte substante cu efecte anti-tumorale, fiind astfel foarte importante in lupta impotriva cancerului.